কণী বিশ্বজুৰি আটাইতকৈ বেছি খোৱা (Brown Eggs vs White Eggs) পুষ্টিকৰ খাদ্য সামগ্ৰীৰ ভিতৰত অন্যতম। প্ৰটিন আৰু ভিটামিনেৰে সমৃদ্ধ কণী আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী। পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সমৃদ্ধ কণীত প্ৰায় ৬ৰ পৰা ৭ গ্ৰাম প্ৰটিন, প্ৰয়োজনীয় এমিনো এচিড, ভিটামিন এ, ডি, ই, আৰু বি১২, কলিন, লুটিন, জিএক্সান্থিন আৰু ভাল চৰ্বি থাকে। তদুপৰি কুহুম মগজু আৰু চকুৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী, আনহাতে বগা অংশত প্ৰটিন থাকে। কিন্তু সাধাৰণতে কণী দুই প্ৰকাৰৰ: ব্ৰাউন আৰু বগা। গতিকে সকলোৰে মনত উদয় হোৱা প্ৰশ্নটো হ’ল কোনবিধ কণী অধিক উপকাৰী। জানো আহক-
ব্ৰাউন আৰু বগা কণীৰ মাজত আটাইতকৈ ডাঙৰ পাৰ্থক্য হ’ল ইয়াৰ বাকলিৰ ৰং। কণীৰ ৰং কুকুৰাৰ জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল আৰু ইয়াৰ পুষ্টিৰ লগত ইয়াৰ কোনো সম্পৰ্ক নাই। সকলো কণীৰ ভিতৰৰ আৱৰণখন বগা, খোলাৰ ৰং যিয়েই নহওক কিয়। সেয়ে ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য ৰঙেৰে নিৰ্ণয় কৰিব নোৱাৰি।
আপুনি হয়তো জানি আচৰিত হ’ব যে কণীৰ দুয়োটা ৰঙে প্ৰায় একেধৰণৰ পুষ্টি প্ৰদান কৰে। বৈজ্ঞানিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে দুয়োটা কণীতে একেধৰণৰ প্ৰটিন, চৰ্বি, ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ থাকে। কণীৰ ওজন আৰু বাকলিৰ ডাঠৰ সামান্য পাৰ্থক্য থাকিব পাৰে যদিও পুষ্টিকৰ মূল্যত বিশেষ প্ৰভাৱ নপৰে। কণীৰ পুষ্টি নিৰ্ভৰ কৰে কুকুৰাৰ খাদ্য আৰু যত্নৰ ওপৰত, কণীৰ ৰঙৰ ওপৰত নহয়।
কিছুমানৰ মতে ব্ৰাউন কণী স্বাস্থ্যকৰ, কিন্তু কণীৰ পুষ্টি মূল্য আৰু সোৱাদ কুকুৰাৰ খাদ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। বাহিৰত পোহা কুকুৰাৰ কণীত প্ৰায়ে ভিটামিন ডিৰ পৰিমাণ বেছি থাকে।
কণী ব্ৰাউনে হওক বা বগাই হওক, ৰঙৰ লগত কথা নাই। সতেজ কণী স্বাস্থ্যৰ বাবে সৰ্বোত্তম।
