কফি খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নেকি? (Coffee) এই প্ৰশ্নটো আপোনাৰ মনলৈ হয়তো বহুবাৰ আহে। আজি আমি আপোনালোকক এই বিষয়ে জনাম কিছু কথা।
বহুতে ৰাতিপুৱা কফি খাই ভাল পায়। এদিনতে ৩-৪ কাপ কফিও কাই বহুতে। কিন্তু প্ৰশ্ন হয় কফি খোৱাটো আমাৰ লিভাৰৰ বাবে ভাল নে বেয়া? এই প্ৰশ্নটো আমাৰ সকলোৰে মনলৈ প্ৰায়ে আহে। শেহতীয়া গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে কফি খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী হ’ব পাৰে কিন্তু সঠিকভাৱে প্ৰস্তুত আৰু সেৱন কৰিব লাগিব। ইয়াৰ লগতে কফি সীমিত পৰিমাণৰ ভিতৰত খাব লাগিব।
কফি খোৱাৰ উপকাৰিতাৰ-
কফিয়ে ফেটি লিভাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। যকৃতত অত্যধিক চৰ্বি আৰু কলাজেন জমা হোৱা ফলত বেছিভাগৰে অতিৰিক্ত ওজন, ডায়েবেটিছত আক্ৰান্ত হয়। চিকিৎসা নকৰিলে লিভাৰৰ দাগ (cirrhosis), লিভাৰ কেন্সাৰ বা আনকি লিভাৰ বিকল হোৱাৰ দৰে গুৰুতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে।
কিউৰিয়াছত প্ৰকাশিত এক গৱেষণাৰ মতে, দিনটোত ৩-৪ কাপ কফি খালে ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু ব্লাড চুগাৰৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰি এন এ এফ এল ডি (যাক মেটাবলিক ডিছফংচন-এছ’চিয়েটেড লিভাৰ ডিজিজ (MASLD) বুলিও জনা যায়)ৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰি।
কফি খালে লিভাৰৰ ক্ষতি হয়নে?
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞৰ মতে যদি আপুনি সীমিত পৰিমাণে (দিনটোত প্ৰায় ৩-৪ কাপ) কফি খায় তেন্তে ই যকৃতৰ বাবে ভাল হ’ব পাৰে। ইয়াতকৈ বেছি কফি খালে হৃদস্পন্দন দ্ৰুত হ’ব পাৰে। উদ্বেগ আৰু পেটত এচিডৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি হ’লেও পানীলগা আৰু এচিড ৰিফ্লাক্স হ’ব পাৰে।
কফি কোনসকল পৰিহাৰ কৰিব লাগে?
চিৰ’ছিছ হোৱা লোকসকলে কফি খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে। এনে লোকে কেফেইন সঠিকভাৱে হজম কৰিব নোৱাৰে, যাৰ ফলত তেওঁলোকৰ সমস্যা হ’ব পাৰে। আনহাতে শেহতীয়াকৈ ৰজোনিবৃত্তিৰ মাজেৰে পাৰ হোৱা মহিলাসকল অধিক হৰম’নৰ পৰিৱৰ্তনৰ বলি হ’ব পাৰে। যিসকল লোকৰ হৃদস্পন্দন ওপৰলৈ বা কমিছে বা উচ্চ বি পি ৰোগত আক্ৰান্ত লোকসকলেও বেছিকৈ কফি খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে। তেনে নকৰিলে তেওঁলোকৰ উদ্বেগ, কঁপনি, উচ্চ বি পি আৰু অনিদ্ৰা আদি সমস্যা হ’ব পাৰে।
যদি আপুনি লিভাৰৰ ফিটনেছ বজাই ৰাখি কফি উপভোগ কৰিব বিচাৰে তেন্তে আপোনাৰ বাবে আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ কফি হ’ল চেনি, ক্ৰীম বা উচ্চ চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ নোহোৱাকৈ তৈয়াৰী ক’লা কফি।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞৰ মতে, ঠাণ্ডা কফিক লিভাৰ ফিটনেছৰ বাবেও এটা ভাল বিকল্প বুলি গণ্য কৰা হয়, ই অধিক কোমল আৰু কম এচিডিক, গতিকে ই পেটত বিশেষ প্ৰভাৱ পেলোৱা নাই। দিনটোত ২-৩ কাপ সাধাৰণ বা ফিল্টাৰ কৰা কফি খাব পাৰে। ইয়াতকৈ বেছি কফি খালে ক্ষতি হ’ব পাৰে।
