সেউজীয়া মটৰ খোৱাৰ উপকাৰিতা: সেউজীয়া মটৰ সোৱাদ সকলোৱে ভাল পায়, বেছিভাগ খাদ্য বিশেষজ্ঞই শীতকালত মটৰ খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে, কাৰণ মটৰ খোৱাৰ বহু উপকাৰ আছে। সেউজীয়া মটৰ খালে স্বাস্থ্যৰ কি কি উপকাৰ হ’ব পাৰে জানেনে-
১/ প্ৰটিনৰ সমৃদ্ধ উৎস
সেউজীয়া মটৰত উদ্ভিদ ভিত্তিক প্ৰটিন প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, নিয়মিতভাৱে খালে হাড় আৰু পেশীবোৰ শক্তিশালী হৈ উঠিব আৰু ই পেশী মেৰামতিতো সহায় কৰিব। ইয়াৰ উপৰিও শিশুৰ শৰীৰৰ বিকাশৰ বাবেও ই অতি সহায়ক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে।
২/ আঁহত সমৃদ্ধ
সেউজীয়া মটৰক আঁহৰ সমৃদ্ধ উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়, এই মটৰ খালে ওজন কমাত সহায় হয়। যিসকলে ওজন কমাব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে এইয়া এক নিখুঁত খাদ্য।
৩) ডায়েবেটিছত ফলপ্ৰসূ
সেউজীয়া মটৰত গ্লাইচেমিক সূচকাংক অতি কম আৰু ই তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। এই বাবেই ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে সেউজীয়া মটৰ এক উৎকৃষ্ট খাদ্য।
৪) হৃদৰোগ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী
সেউজীয়া মটৰত বহুতো খনিজ পদাৰ্থ পোৱা যায় যিয়ে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰে, যেনে মেগনেছিয়াম, পটাছিয়াম আৰু কেলচিয়াম। এই সকলোবোৰ পুষ্টিকৰ উপাদানে ৰক্তচাপ স্বাভাৱিক কৰি ৰখাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত হাৰ্ট এটেকৰ সম্ভাৱনা বহু পৰিমাণে হ্ৰাস পায়।
