ক’লা, জ্বলি যোৱা আৰু তেলীয়া কেৰাহী দেখি হতাশা নহ’ব, কিন্তু ঘঁহি পৰিষ্কাৰ কৰাটো সহজ নহয়। কোনটো কৌশলৰ জৰিয়তে ইয়াক সহজে উজ্জ্বল কৰিব পাৰি জানো আহক।কদৈ আমাৰ পাকঘৰৰ এক অবিচ্ছেদ্য অংগ, ইয়াত শাক-পাচলি বনোৱাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি পকোৰা ভাজিলৈকে সকলো কামতে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াত বনোৱা খাদ্যৰ সোৱাদ খুব ভাল, কিন্তু বাৰে বাৰে ব্যৱহাৰ কৰাৰ ফলত ইয়াত তেল জমা হ’বলৈ ধৰে, লাহে লাহে ই লেতেৰা আৰু ক’লা হৈ পৰে। তাৰ পিছত কাৰ্বন জমা হোৱাৰ বাবে ইয়াত থকা খাদ্য পলমকৈ ৰান্ধিবলৈ আৰম্ভ কৰে। কেৰাহী চাফা কৰাটো সহজ নহয়। ইয়াৰ বাবে ষ্টীলৰ স্ক্ৰাবেৰে জোৰেৰে ঘঁহিব লাগিব, কিন্তু আজি আমি আপোনাক এনে কৌশলৰ বিষয়ে ক’ম, যাৰ সহায়ত আপুনি এই ৰন্ধন পাত্ৰটো কোনো সমস্যা নোহোৱাকৈ পৰিষ্কাৰ কৰিব পাৰিব।
ক’লা পোৰা কেৰাহী কেনেকৈ চাফা কৰিব?
১) প্ৰথমে জ্বলি যোৱা কেৰাহীটো গেছৰ চৌকাত থৈ তাত পানী দি ভালদৰে উতলাই লওক।
২) এতিয়া ইয়াত ২ চামুচ ডিটাৰজেন্ট দিব বা একে পৰিমাণৰ ডিচ ৱাছ লিকুইড মিহলাই লওক। এতিয়া তাত এক চামুচ নিমখ আৰু ২ চামুচ নেমু দিব।
৩) এতিয়া আকৌ ইয়াত উপস্থিত পানীখিনি উচ্চ জুইত প্ৰায় ১০ মিনিট উতলাওক। এনে কৰিলে তেল, তেল, মলি আৰু ক’লা ৰং পাতল হ’ব।
৪) উতলি থকা পানীখিনি কেৰাহীৰ দাঁতিত উপনীত হোৱাটো চেষ্টা কৰক যাতে ৰন্ধন পাত্ৰবোৰ ভালদৰে চাফা হয়।
৫) এতিয়া আন এটা বাচনত কেৰাহীৰ পৰা উতলি থকা পানীখিনি সাৱধানে উলিয়াই তাত কেৰাহীৰ পিছফালৰ অংশটো ডুবাই দিব।
৬) কেৰাহীৰ পিছফালৰ অংশটো একে ধৰণে ১৫ মিনিটমান ডুবাই ৰাখিব, ইয়াৰ ফলত জেদী মলিখিনি পাতল হ’ব।
৭) এতিয়া কেৰাহীত ২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ আৰু ডিটাৰজেন্ট দি ভালদৰে মিহলাই লওক।
৮) এতিয়া স্ক্ৰাব বা বালিৰ কাগজৰ সহায়ত কেৰাহীৰ পৰা ক’লা দাগটো সম্পূৰ্ণৰূপে ঘঁহি লওক।
৯) এতিয়া কেৰাহীখন গৰম পানীৰে ভালদৰে ধুই কপাহী কাপোৰেৰে মচি দিব।
১০) যদি এতিয়াও অলপ ক’লা হৈ থাকে, তেন্তে এই প্ৰক্ৰিয়াটো আকৌ এবাৰ পুনৰাবৃত্তি কৰক।