শীতকালত মিঠা আলু খাই সকলোৱে ভাল পায়, কিন্তু আপুনি জানেনে যে মিঠা আলু বাকলিৰ সৈতে খাব পাৰি, যিটো অতি উপকাৰী।(Sweet potato)

মিঠা আলু অতি সোৱাদযুক্ত আৰু পুষ্টিকৰ খাদ্য সামগ্ৰী, যিটো বেছিভাগ মানুহে উতলাই, পুৰি বা ভাজি খায়। কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে এই মিঠা আলুৰ বাকলিৰ সৈতে খালে আৰু অধিক উপকাৰ লাভ কৰিব। সাধাৰণতে মানুহে ইয়াৰ বাকলি আঁতৰাই খায়, কিন্তু এই আলুৰ বাকলিত বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী। মিঠা আলু বাকলি কিয় খাব লাগে জানো আহক-

১/ আঁহযুক্ত
মিঠা আলুৰ বাকলিত প্ৰচুৰ পৰিমাণে খাদ্য আঁহ থাকে, যিটো পাচনতন্ত্ৰৰ বাবে অতি উপকাৰী। ই কোষ্ঠকাঠিন্যৰ সমস্যা দূৰ কৰাত সহায় কৰে, অন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰাখে আৰু হজম শক্তি উন্নত কৰে। ই শৰীৰৰ পৰা বিষাক্ত পদাৰ্থ আঁতৰোৱাত সহায় কৰে।

২/ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ উৎকৃষ্ট উৎস
মিঠা আলুৰ খোলাত বহু ধৰণৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট পোৱা যায়, যিয়ে শৰীৰত ফ্ৰী ৰেডিকেল কমোৱাত সহায় কৰে। ছালখন সৰু কৰি ৰখাত ই সহায়ক। কেন্সাৰ আৰু হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা কমায় আৰু শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে।

৩) ব্লাড চুগাৰ নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক
যদি আপুনি ডায়েবেটিছ ৰোগী, তেন্তে মিঠা আলুৰ বাকলিৰে খোৱাটো আপোনাৰ বাবে উপকাৰী হ’ব পাৰে। মিঠা আলুৰ বাকলিত থকা আঁহে ব্লাড চুগাৰ নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে। ই ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি কৰে আৰু চেনিৰ বৃদ্ধি ৰোধ কৰে।

৪/ ওজন কমাবলৈ সহায়ক
মিঠা আলুৰ বাকলিত কেলৰি কম আৰু আঁহ বেছি, যাৰ বাবে মিঠা আলুৱে ওজন কমোৱাত সহায় কৰে। পেটটো দীৰ্ঘ সময়লৈকে ধৰি ভৰপূৰ কৰি ৰখাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ অভ্যাস পৰিহাৰ কৰাত সহায়ক হ’ব পাৰে। ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰি চৰ্বি জ্বলোৱাৰ প্ৰক্ৰিয়া ক্ষিপ্ৰ কৰে।

৫) হাড় আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী
মিঠা আলুৰ বাকলিত পটাছিয়াম, কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যিবোৰ হাড় আৰু হৃদৰোগ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। ই হাড় মজবুত কৰে আৰু অষ্টিঅ’পৰ’ছিছৰ সম্ভাৱনা কমায়। ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে, যাৰ ফলত হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায়।

মিঠা আলুৰ বাকলিৰে কেনেকৈ খাব?

-মিঠা আলু ভালদৰে ধুই খাব পাৰে।
-উতলাই, পুৰি বা গ্ৰীল কৰি খাব পাৰে।
-চালাড, চূপ বা স্মুদিত মিহলাইও খাব পাৰি।

ছ’চিয়েল মিডিয়াত ৰণবীৰ এলাহাবাদিয়াৰ মন্তব্য চৰ্চাত।(Ranveer Allahbadia) শেহতীয়াকৈ ‘ইণ্ডিয়াজ গট লেটেণ্ট’ শ্ব’টোত কৰা এটা মন্তব্যক লৈ বিতৰ্কৰ মাজত সোমাই পৰিছিল ইউটিউবাৰগৰাকী। তেওঁৰ বিৰুদ্ধেও একাধিক অভিযোগ উত্থাপন কৰিছে। অৱশ্যে ৰাজহুৱাভাৱে ক্ষমা খোজে ৰণবীৰে। তাৰ মাজতে ইউটিউবাৰগৰাকীলৈ ভাবুকি আহিছে বুলি এক বিবৃতি প্ৰকাশ কৰিছে।

ৰণবীৰে এক বিবৃতিত কয় যে তেওঁ আৰক্ষীক সকলো দিশতে সহযোগিতা আগবঢ়াইছে। ৰণবীৰে কয়, “মোৰ দল আৰু মই আৰক্ষীৰ সৈতে সহযোগিতা কৰি আহিছো।” মই সকলো নিয়ম-নীতি পালন কৰিম। পিতৃ-মাতৃ বিষয়ে কৰা মোৰ মন্তব্যবোৰ আছিল অতি সংবেদনহীন আৰু অসন্মানজনক। এজন ভাল মানুহ হোৱাটো মোৰ নৈতিক দায়িত্ব। মই সঁচাকৈয়ে ক্ষমা বিচাৰিছো।”

ইয়াৰ পিছত ৰণবীৰে কয় যে কেনেকৈ ইটোৰ পিছত সিটো ভাবুকি আহিছে তেওঁলৈ। ইউটিউবাৰজনে লিখিছে, “মই বাৰে বাৰে মৃত্যুৰ ভাবুকি পাইছো।” কোনোবাই মোক মাৰি পেলাব বুলি কৈছে। কোনোবাই কৈছে মোৰ পৰিয়ালৰ ক্ষতি কৰিব। ৰোগীৰ বেশ লৈ মাৰ মেডিকেল চেণ্টাৰত প্ৰৱেশ কৰিছে একাংশ। সঁচাকৈয়ে এইবাৰ মোৰ ভয় লাগিছে। কি কৰিম বুজি পোৱা নাই।”

ভাবুকি পোৱাৰ পিছতো তেওঁ আৰক্ষী আৰু প্ৰশাসনক বিশ্বাস ৰাখিছে। ৰণবীৰে কয়, “মই পলাই যোৱা নাই। “পুলিচ আৰু আইনৰ ওপৰত মোৰ সম্পূৰ্ণ বিশ্বাস আছে।”

সনাতন ধৰ্মত মহাশিৱৰাত্ৰি উৎসৱক অতি বিশেষ বুলি গণ্য কৰা হয়।(Mahashivratri 2025) এইবাৰ ২৬ ফেব্ৰুৱাৰীত মহাশিৱৰাত্ৰীৰ ব্ৰত পালন কৰিব ৰাইজে। হিন্দু পঞ্জিকা অনুসৰি ফাগুন মাহৰ কৃষ্ণ পক্ষৰ চতুৰ্দশী তাৰিখত মহাশিৱৰাত্ৰি পালন কৰা হয়। পৌৰাণিক কাহিনীত বিশ্বাস কৰা হয় যে মহাশিৱৰাত্ৰিৰ দিনা দেৱী পাৰ্বতী আৰু ভগৱান শিৱৰ বিবাহ হৈছিল আৰু এই উপলক্ষে মহাশিৱৰাত্ৰি পালন কৰা হয়। জ্যোতিষ বিশেষজ্ঞৰ মতে মহাশিৱৰাত্ৰিৰ আগতে যদি কিছুমান বস্তু পায়, তেন্তে ভাগ্যই জিলিকি উঠিব পাৰে। সেই শুভ সংবাদবোৰৰ বিষয়ে জানো আহক।

ভগৱান শিৱৰ আটাইতকৈ প্ৰিয় বস্তু বেলপাত বুলি বিশ্বাস কৰা হয়। যদি কোনোবাই মহাশিৱৰাত্ৰীৰ আগত পায়, তেন্তে সেয়া ভগৱান শিৱৰ কৃপাৰ চিন। বিষ্ণু পুৰাণতো বেলপাতৰ কথা উল্লেখ আছে। কোৱা হয় যে কোনোবাই যদি ৫ পাতৰ বেল পাত পায় তেন্তে ই অতি শুভ লক্ষণ। এনে অৱস্থাত মহাশিৱৰাত্ৰিৰ দিনা সেই বেলপাতখনক পূজা কৰক আৰু তাৰ পিছত সেই ৫ পাতৰ বেলপাতখন আপোনাৰ নিৰাপদ স্থানত ৰাখক।

পঞ্চমুখী ৰুদ্ৰাক্ষ-

মহাশিৱৰাত্ৰিৰ আগত পঞ্চমুখী ৰুদ্ৰাক্ষ পোৱাটো ভগৱান শিৱৰ অসীম কৃপাৰ চিন। মহাশিৱৰাত্ৰিৰ আগত পঞ্চমুখী ৰুদ্ৰাক্ষ পোৱাটো অতি শুভ বুলি গণ্য কৰা হয়। কোৱা হয় যে পঞ্চমুখী ৰুদ্ৰাক্ষ যদি ভগৱান শিৱক অৰ্পণ কৰা হয়, তেন্তে ঘৰত সুখ আৰু সমৃদ্ধি থাকে।

ফাগুন মাহৰ কৃষ্ণ পক্ষৰ চতুৰ্দশী তাৰিখ ২৬ ফেব্ৰুৱাৰীৰ পুৱা ১১:০৮ বজাৰ পৰা আৰম্ভ হ’ব আৰু ২৭ ফেব্ৰুৱাৰীৰ পুৱা ৮:৫৪ বজাত শেষ হ’ব মহাশিৱৰাত্ৰি। মহাশিৱৰাত্ৰি উপলক্ষে ৰাতিৰ ভগৱান শিৱ আৰু দেৱী পাৰ্বতীক পূজা কৰাৰ পৰম্পৰা আছে। এনে পৰিস্থিতিত এইবাৰ ২৬ ফেব্ৰুৱাৰীত মহাশিৱৰাত্ৰি পালন কৰা হ’ব।

মহাশিৱৰাত্ৰি পূজাৰ শুভ সময়-

নিশা ৬:১৯ বজাৰ পৰা ০৯:২৬ বজালৈ
ৰাতিপুৱা ৯:২৬ বজাৰ পৰা পুৱা ১২:৩৪ বজালৈ