খাদ্য সেৱা খণ্ডত উদ্ভাৱন আৰু আধুনিকীকৰণৰ দিশত এক যুগান্তকাৰী পদক্ষেপ হিচাপে ৰাজ্যিক উদ্ভাৱন আৰু ৰূপান্তৰ আয়োগে আজি (Panipuri Vending Machine)দিছপুৰৰ জনতা ভৱনৰ কেণ্টিনত স্বয়ংক্ৰিয় পানীপুৰী ভেণ্ডিং মেচিন উদ্বোধন কৰে চন্দ্ৰ বৰকটকীৰ লগতে সহ-উপ অধ্যক্ষ ধ্ৰুবা প্ৰসাদ বৈশ্য আৰু কেইবাগৰাকীও বিশিষ্ট অতিথি।(Janata Bhawan)
“পানীপুৰীৰ প্ৰস্তুতি আৰু বিক্ৰীৰ বাবে এক সংহত আৰু স্বয়ংক্ৰিয় ছেটআপ” শীৰ্ষক প্ৰকল্পটো হৈছে পেখানছা প্ৰাইভেট লিমিটেডৰ সহ-প্ৰতিষ্ঠাপক সৌৰভ শৰ্মা আৰু অভিজিৎ নাথে উদ্ভাৱন কৰা এক স্বয়ংক্ৰিয় খাদ্য বিক্ৰী সমাধান। লিমিটেড আৰু তেওঁলোকৰ ব্ৰেণ্ড নামটো পানীপুৰী ভেণ্ডিং মেচিন-গোলপে বুলি ৰাখিছে। এই প্ৰকল্পটো অসম বিজ্ঞান প্ৰযুক্তি আৰু পৰিৱেশ পৰিষদ (ASTEC)ৰ সহযোগত SITA ৰ দ্বাৰা পুঁজিৰে আগবঢ়াইছিল ৷(Dispur)
ছিটাৰ উপাধ্যক্ষ নাৰায়ণ চন্দ্ৰ বৰকটাকীয়ে তেওঁৰ ভাষণত এই প্ৰকল্পৰ আঁৰৰ উদ্ভাৱনী মনোভাৱক প্ৰশংসা কৰি প্ৰযুক্তিয়ে পৰম্পৰাগত খাদ্য সেৱাত কেনেদৰে বৈপ্লৱিক পৰিৱৰ্তন আনিব পাৰে আৰু গুণগত মান আৰু পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাৰ মানদণ্ড বজাই ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে তাৰ ওপৰত আলোকপাত কৰে।
ছিটাৰ সহ উপাধ্যক্ষ ধ্ৰুবা প্ৰসাদ বৈশ্যই অসমৰ উদ্ভাৱন পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ সামগ্ৰিক উন্নয়নত এনে পদক্ষেপৰ তাৎপৰ্যৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে।
প্ৰস্তুতি আৰু ভেণ্ডিং মেচিনৰ বাবে এই সংহত আৰু স্বয়ংক্ৰিয় ছেট আপে পিউৰিফায়াৰৰ পৰা গুণগত মানৰ সোৱাদযুক্ত পানীৰে ভৰা গ্ৰাহকসকলক পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্ন বিকল্প প্ৰদান কৰিব। এই মেচিনটোৰ ডিজাইন আৰু নিৰ্মাণৰ মূল লক্ষ্য হৈছে পানীপুৰী প্ৰস্তুতি ভেণ্ডিঙৰ সময়ত মানুহৰ প্ৰচেষ্টা হ্ৰাস কৰা আৰু গ্ৰাহকক সেৱা প্ৰদান কৰা।
