Home Blog Page 1757

অলপ নিমখে আপোনাৰ ভাগ্য মুকলি কৰিব, লাভ কৰিব আৰ্শীবাদ; কিছু পদ্ধতি অৱলম্বন কৰক…

সুখৰ পৰা ধন বৃদ্ধি পোৱালৈকে জ্যোতিষ শাস্ত্ৰত বহু ধৰণৰ প্ৰতিকাৰ আৰু কৌশলৰ কথা কোৱা হৈছে। ঘৰত ৰখা সামগ্ৰীৰ সহায়ত এই প্ৰতিকাৰ সহজে কৰিব পাৰি। ঘৰৰ পাকঘৰৰ কথা ক’বলৈ গ’লে বহু বস্তুৰ পৰা সঠিক জ্যোতিষৰ প্ৰতিকাৰ কৰিব পৰা যায়। এই প্ৰতিকাৰবোৰ ইমানেই ফলপ্ৰসূ বুলি ধৰা হয় যে সঠিকভাৱে কৰিলে সৌভাগ্যক জাগ্ৰত কৰিব পৰা যায়। আজি আমি আপোনালোকক ক’ম পাকঘৰত থকা সস্তীয়া সামগ্ৰীৰে কেনেকৈ প্ৰতিকাৰ বনাব পাৰি।

নিমখৰ ধনাত্মক শক্তি থাকে আৰু ই যিকোনো ধৰণৰ ঋণাত্মক শক্তিক শান্ত কৰিব পাৰে। এই কাৰণেই নিমখৰ ওপৰত জ্যোতিষৰ বহুতো প্ৰতিকাৰ উপস্থিত থাকে। এইবোৰৰ যোগেদি জীৱনত প্ৰগতি আৰু সুখ বিচাৰি পোৱা যায়।

কাঁচৰ বাটি এটাত নিমখ ভৰাই তাত পাঁচটা গোটা লং দিব। এই কাপটো এনে ঠাইত ৰাখক, য’ত কাৰো চকুৱে সহজে নাপাব। এনে কৰিলে ঘৰত সুখ বৃদ্ধি হ’ব।

ঘৰ মচিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা পানীত কিছু নিমখ মিহলাই লওক। সপ্তাহত কমেও দুবাৰ এই কাম কৰক। এনে কৰিলে আপুনি সোনকালে ধন লাভ কৰিব আৰু ঘৰটো ইতিবাচক শক্তিৰে ভৰি পৰে।

অৰ্থনৈতিক সমস্যা দূৰ কৰিবলৈ এগিলাচত পানী ভৰাই তাত এক চামুচ নিমখ মিহলাই ঘৰৰ দক্ষিণ-পশ্চিম দিশত ৰাখক। এনে কৰিলে জীৱনত আহি থকা বহু সমস্যাৰ পৰা মুক্তি পাব পাৰি।

কাঁচৰ বাটি এটাত নিমখ ভৰাই শোৱা কোঠাত ৰাখিব। প্ৰতি ১০ৰ পৰা ১৫ দিনৰ মূৰে মূৰে পুৰণি নিমখখিনি উলিয়াই নতুন নিমখ ভৰাই দিব। এনে কৰিলে বিবাহ জীৱনত সম্পৰ্ক মজবুত আৰু মধুৰ হৈ পৰে আৰু বিসংগতি, কাজিয়াৰ পৰা মুক্তি পোৱা যায়।

চাহৰ লগত পৰঠা খাই ভাল পায় নেকি? শৰীৰৰ বাবে ক্ষতিকাৰক…

ব্ৰেকফাষ্ট শৰীৰৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। আনহাতে, ব্যস্ত জীৱনশৈলীৰ বাবে মানুহে সকলো বস্তু একেলগে খায়, যাৰ সংমিশ্ৰণ স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। বেছিভাগ মানুহেই ৰাতিপুৱা ব্ৰেকফাষ্টত চাহৰ লগত পৰঠা খায়। কিন্তু আপুনি জানেনে যে চাহ আৰু পৰঠা একেলগে খোৱাটো শৰীৰৰ বাবে ক্ষতিকাৰক। বৰ্তমান সময়ত ব্যস্ততাপূৰ্ণ জীৱনশৈলী আৰু কৰ্মৰ চাপৰ বাবে মানুহে ব্ৰেকফাষ্টৰ প্ৰতি গুৰুত্ব দিব নোৱাৰে।কিন্তু ব্ৰেকফাষ্ট শৰীৰৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। এনে পৰিস্থিতিত আপোনালোকে জানক যে চাহ আৰু পৰঠা একেলগে খোৱাৰ অসুবিধা কি হ’ব পাৰে-

চাহৰ লগত পৰঠা খোৱাৰ অসুবিধা-
যকৃতৰ বাবে ক্ষতিকাৰক-
চাহৰ সৈতে পৰঠা খোৱাটো আপোনাৰ যকৃতৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। কাৰণ ইয়াত অধিক পৰিমাণৰ তেল থাকে যিয়ে আপোনাৰ শ্ৰমৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। অবিৰতভাৱে চাহ আৰু পৰঠা সেৱন কৰিলেও চৰ্বিযুক্ত যকৃতৰ সমস্যা হব পাৰে।সেয়েহে চাহৰ লগত পৰঠা খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ আশংকা
চাহৰ লগত পৰঠা খালে উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ সমস্যা হব পাৰে।কাৰণ পৰঠাত সংপৃক্ত চৰ্বিৰ পৰিমাণ বেছি। আৰু ইয়াক সেৱন কৰিলে কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পাব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও চাহত কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি কৰা উপাদানও থাকে, আনহাতে যদি আপুনি চাহ আৰু পৰঠা একেলগে খায়, তেন্তে ই আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে, গতিকে দুয়োটা একেলগে খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকক।


ডায়েবেটিছৰ আশংকা
বেছিকৈ চাহ আৰু পৰঠা খালে ডায়েবেটিছৰ সমস্যা হ’ব পাৰে। ইয়াৰ কাৰণ হ’ল চাহ আৰু পৰঠা একেলগে খালে শৰীৰত তেজৰ চেনিৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পাব পাৰে। গতিকে ব্ৰেকফাষ্ট কৰোঁতে সাৱধানতা অৱলম্বন কৰিব পাৰে।


গুৱাহাটীৰ বায়ু প্ৰদূষণৰ মোকাবিলা কেনেদৰে কৰিব? অসম ৰাজ্যিক দুৰ্যোগ ব্যৱস্থাপনা কৰ্তৃপক্ষই সাধাৰণ জনতাৰ বাবে কৰিবলগীয়া আৰু কৰিব নোৱাৰা কামৰ তালিকা জাৰি কৰিছে; চাওক

৮ ফেব্ৰুৱাৰীত গুৱাহাটী চহৰে বায়ুৰ গুণাগুণ সূচকাংকত ভয়াৱহ সীমা অতিক্ৰম কৰিলে।

এই ঋতুত ব্যাপক নিৰ্মাণ কাম আৰু কম বৰষুণৰ কাৰ্যকলাপৰ পিছত চহৰখনত তীব্ৰ মাত্ৰাৰ ধোঁৱা আৰু প্ৰদূষণৰ ফলত চকু জ্বলি যোৱা আৰু কম দৃশ্যমানতা দেখা গৈছে।

বায়ু প্ৰদূষণৰ বিষাক্ত মাত্ৰাই আমাৰ শ্বাস-প্ৰশ্বাসতন্ত্ৰত প্ৰত্যক্ষভাৱে প্ৰভাৱ পেলাইছে, যাৰ ফলত মানুহক হাঁপানী আৰু হাওঁফাওঁৰ ৰোগৰ আশংকা অধিক হৈছে।

ইয়াৰ অধিক ভয়াৱহতা বৃদ্ধি কৰি পৰিৱৰ্তিত বতৰৰ পৰিস্থিতিয়ে প্ৰদূষক পদাৰ্থ বতাহত আবদ্ধ কৰি ৰাখিছে আৰু গুৱাহাটী আৰু ইয়াৰ আশে-পাশে পৰিস্থিতি অধিক ভয়াৱহ কৰি তুলিছে।

চিকিৎসকে মানুহক ভয়াৱহ পৰিণতিৰ বিষয়ে সকীয়াই দিছে আৰু বাহিৰত খোজ দিবলৈ নিৰুৎসাহিত কৰিছে।

ইফালে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞই গুৱাহাটীবাসীক বিশেষকৈ প্ৰদূষণৰ মাত্ৰা অধিক হ’লে ঘৰৰ ভিতৰতে থাকিবলৈ পৰামৰ্শ দিছে।

আনহাতে, অসম ৰাজ্যিক দুৰ্যোগ ব্যৱস্থাপনা কৰ্তৃপক্ষই সাধাৰণ জনতাৰ বাবে কৰিব নোৱাৰা কামৰ তালিকাও জাৰি কৰিছে।

এই বিপদৰ পৰা ৰক্ষা পোৱাত সহায়ক হোৱাকৈ কৰিবলগীয়া আৰু কৰিব নোৱাৰাৰ তালিকা ইয়াত দিয়া হ’ল:

কৰক

• উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা হ’লে ঘৰৰ ভিতৰতে থাকিব লাগে।

• শিশুক যিমান পাৰি ঘৰৰ ভিতৰত ৰাখিব লাগে।

• প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী আৰু তৰল পদাৰ্থ খাব লাগে।

• নাকৰ ফিল্টাৰ বা এয়াৰ পিউৰিফায়াৰ ব্যৱহাৰ কৰক যিয়ে হ্ৰস্বম্যাদী সকাহ দিব।

• ভিটামিন-চি, মেগনেছিয়াম আৰু ওমেগা সমৃদ্ধ ফলৰ সেৱন নিয়ন্ত্ৰণ কৰা

▪ ফেটি এচিড।

• ঘৰ আৰু কাৰ্যালয়ত কিছুমান বায়ু বিশুদ্ধকৰণ উদ্ভিদ ৰাখিবলৈ।

• দুৱাৰ আৰু খিৰিকী বন্ধ কৰক।

• আপোনাৰ ঘৰৰ ভিতৰৰ চৌহদৰ উষ্ণতা আৰু আৰ্দ্ৰতা পৰীক্ষা কৰক।

• প্ৰদূষণ মাস্ক, এয়াৰ টাইট গগলছৰ দৰে সুৰক্ষিত গিয়াৰ পৰিধান কৰক।

• মুখখন বিশেষভাৱে নাক আৰু মুখ ঢাকি ৰাখক।

• উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা, তীব্ৰ কাহ বা আন কোনো তীব্ৰ লক্ষণ আৰম্ভ হ’লে ওচৰৰ চিকিৎসালয়ৰ চিকিৎসক বা জৰুৰীকালীন বিভাগৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগে।

নকৰিব

• ক্লান্তিকৰ কাৰ্য্যকলাপ পৰিহাৰ কৰক যাৰ ফলত অধিক পৰিমাণৰ ক্ষুদ্ৰ প্ৰদূষক উশাহ লোৱা হয়।

• সন্ধিয়াৰ সময়ত বাহিৰলৈ ওলাই নাযাব বা বাহিৰৰ কামত লিপ্ত নহ’ব।

• দুৰ্বল দৃশ্যমানতাৰ সময়ত গাড়ী চলাব নালাগে।

• চকুৰ সংক্ৰমণ ৰোধৰ বাবে চকু ঘঁহিব নালাগে।

৮ ফেব্ৰুৱাৰীত দৃশ্যমানতা বেয়া হোৱাৰ বাবে গুৱাহাটী অভিমুখী কেইবাখনো বিমান কলকাতালৈ ডাইভাৰ্ট কৰা হৈছে।

খবৰ অনুসৰি এয়াৰ এছিয়াৰ বিমান ৯আই ৭৪৩, আৰু স্পাইচ জেটৰ বিমান এছজে ৬৯৬ আৰু এছজে ২১৬ কলকোটালৈ ডাইভাৰ্ট হয়। আৰু অধিক আকাশা আৰু ফ্লাইবিগ বিমান সংস্থাসমূহো কম দৃশ্যমানতাৰ বাবে ডাইভাৰ্ট কৰা হৈছে।

খাংকৰ কাৰ্বি দেহাল থানৰ শুভ উদ্বোধন

গুৱাহাটীৰ সমীপবৰ্তী চন্দ্ৰপুৰত আজি শুভ উদ্বোধন কৰা হয় খাংকৰ কাৰ্বি দেহাল থানৰ।

চন্দ্ৰপুৰৰ হাজোংবড়ীত আয়োজিত এক অনুষ্ঠানত থানখন মুকলি কৰে দিছপুৰৰ বিধায়ক অতুল বৰা আৰু থান পৰিচালনা কমিটিৰ সভাপতি উপেন ৰহাঙে।

মুকলি অনুষ্ঠানৰ পিছতেই পূজা অৰ্চনাৰে জীপাল কৰি তোলা অনুষ্ঠানটোত অতিথিসকলক সম্বৰ্ধনা জনোৱা হয়।

দৈনিক বাতৰি কাকত ‘দৈনন্দিন বাৰ্তা’ৰ কাৰ্যবাহী সম্পাদক ডিম্পুল চুতীয়াই মুকলি সভাত গোষ্ঠীটোৰ পৰিচালন সঞ্চালক শংকৰ গোহাঞিৰ নেতৃত্বত অসমত কিতাপ পঢ়াৰ এক মানসিকতা গঢ় দিয়াৰ লগতে বৌদ্ধিক আন্দোলনেৰে আত্মনিৰ্ভৰ অসম গঢ়াৰ প্ৰচেষ্টাৰ বিষয়ে বিবৰি কয়।

তেওঁ উদ্যোক্তা সকলৰ হাতত ১০০ খন সাধাৰণ জ্ঞানৰ কিতাপৰ লগতে ১০ খন অসমীয়া অভিধানৰ টোপোলা তুলি দি গোষ্ঠীটোৰ প্ৰচেষ্টাক সকলোৱে সহযোগিতা আগবঢ়াই যোৱাৰ আশা প্ৰকাশ কৰে।

অনুষ্ঠানটোত উপস্থিত জ্ঞানী গুণী ব্যক্তিসকলে বাতৰি কাকত গোষ্ঠীটোৰ পদক্ষেপক ভূয়সী প্ৰশংসা কৰি শৈশবৰ পৰাই সন্তানসকলক কিতাপ পঢ়াৰ অভ্যাস গঢ়ি তোলাত গুৰুত্ব প্ৰদান কৰে।

এই ক্ষেত্ৰত পিতৃ-মাতৃ সকলে পদক্ষেপ গ্ৰহন কৰাত আগবাঢ়ি আহিবলৈ আহ্বান জনায়। অনুষ্ঠানটোত উপস্থিত থকা জিলা পৰিষদ আৰু পঞ্চায়তৰ সদস্য সকলে থানখনৰ উন্নয়নৰ বাবে সকলো প্ৰকাৰৰ সহায় সহযোগিতা আগবঢ়োৱাৰ প্ৰতিশ্ৰুতিক উপস্থিত সকলে হাত চাপৰি বজাই আদৰণি জনায়।

আজিৰ অনুষ্ঠানটোত বিধায়ক গৰাকীৰ উপৰি গজেন চেত্ৰী, সৰস্বতী দৈমাৰী, মিতালী কলিতা, কমলেশ্বৰ কলিতা, জয়ন্ত ৰহাং, হৰকান্ত ইংতি, শিৱ ৰাজবংশী, হৰিপদ তালুকদাৰকে ধৰি গন্য-মান্য ব্যক্তি সকল।

দুৰ্বল দৃশ্যমানতাৰ বাবে কেইবাখনো বিমান কলকাতালৈ কৰা হৈছে ডাইভাৰ্ট; গুৱাহাটী মহানগৰীত বায়ুৰ গুণাগুণ সূচাংক দুৰ্বল হৈ পৰিছে…

গুৱাহাটী মহানগৰীত দুদিনমানৰ পৰা বায়ুৰ গুণাগুণ সূচাংক দুৰ্বল হৈ পৰিছে।

ধূলি আৰু ধ্বংসাৱশেষে বায়ুৰ গঠন অৱনমিত কৰাৰ ফলত মহানগৰীত জনসাধাৰণে সমস্যাৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়া হৈছে।

ইয়াৰ লগে লগে সন্ধিয়া ৭ বজালৈ বায়ুৰ গুণাগুণ সূচকাংক ২৯৩ ত আতংকিত হৈ আছে।

ইয়াৰ পিছতে যোৱা ৮ ফেব্ৰুৱাৰীত দৃশ্যমানতা বেয়া হোৱাৰ বাবে গুৱাহাটী অভিমুখী কেইবাখনো বিমান কলকাতালৈ ডাইভাৰ্ট কৰা হৈছে।

খবৰ অনুসৰি এয়াৰ এছিয়াৰ বিমান ৯আই ৭৪৩, আৰু স্পাইচ জেটৰ বিমান এছজে ৬৯৬ আৰু এছজে ২১৬ কলকাতালৈ ডাইভাৰ্ট হয়; আৰু অধিক আকাশা আৰু ফ্লাইবিগ বিমান সংস্থাসমূহো কম দৃশ্যমানতাৰ বাবে ডাইভাৰ্ট কৰা হৈছে।

আনহাতে, গুৱাহাটী পৌৰ নিগমৰ বলবৎকাৰী শাখাই ৬ ফেব্ৰুৱাৰীত এক অভিযান চলাইছিল য’ত গুৱাহাটী চহৰ আৰু ইয়াৰ আশে-পাশে থকা কেইবাটাও নিৰ্মাণ স্থানত বায়ুৰ গুণাগুণ হ্ৰাস পোৱাৰ মাজতে জোৰদাৰ আৰু আচৰিত ধৰণৰ পৰীক্ষাৰ প্ৰয়োজন হৈছিল।

খবৰ অনুসৰি নিৰ্মাণ স্থানৰ পৰা ওলাই অহা ধূলি আৰু ধ্বংসাৱশেষৰ ফলত বায়ু প্ৰদূষণৰ ফলত চহৰখনৰ বায়ুৰ গুণাগুণৰ মাত্ৰা যথেষ্ট হ্ৰাস পাইছে।

ইয়াৰ পূৰ্বে ৫ ফেব্ৰুৱাৰীত অসমৰ গোৱাহাটী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয় হাস্পতালৰ অধীক্ষকে নিজৰ টুইটাৰ হেণ্ডেললৈ লৈ লিখিছিল, “গুৱাহাটী ইমান শুকান।৩ মাহ ধৰি বৰষুণ নাথাকে। মোৰ ব্যক্তিগত মতামত হ’ল জিএমচিয়ে গছ-গছনি, গছ-গছনি, আৰু ৰাস্তা-ঘাটত পানী ছটিয়াই দিব লাগে।” যাতে ধূলিৰ এলাৰ্জীয়ে ঠাই ল’ব নোৱাৰে। আমি আজিকালি বহুত শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ সংক্ৰমণ দেখিবলৈ পাইছো। মই ভাবো শক্তিশালী ব্ৰহ্মপুত্ৰৰ দ্বাৰা সম্ভৱ।”

গেলেকী চাহ বাগিচাত গৰু সহ আটক অবৈধ ৩গৰু সৰবৰাহকাৰী

শিৱসাগৰ পৰা গৰু চুৰ কৰি চুবুৰীয়া ৰাজ্য নাগালেণ্ডলৈ সৰবৰাহ কৰিবলৈ লওঁতেই আঠখেল বাগিচাৰ চকিদাৰে ধৰি চমজাই দিয়ে গেলেকী আৰক্ষীক।

গেলেকী আৰক্ষী থানাৰ ভাৰপ্ৰাপ্ত বিষয়াৰ সহযোগত আঠখেল সীমান্তৰ পৰা আটক কৰে অবৈধ গৰু সৰবৰাহকাৰী তিনিটাক।

অবৈধ গৰু সৰবৰাহকাৰী ৩ টা হৈছে-
গেলেকী চপৰিয়া গাঁৱৰ পাপু ওৰফে জয়নুল আলি, আমানুল হুছেইন আৰু আনটো ডিমৌ নিতাই পুখুৰীৰ চহিদুৰ আলি।

আজি পুৱা প্ৰায় ৪ মান বজাত আঠখেল বাগানৰ পৰা গ্ৰেপ্তাৰ কৰে ৩গৰু সৰবৰাহকাৰীক৷

ইতিমধ্যে আৰক্ষীয়ে তিনি সৰবৰাহকাৰীক c/no-10/24 U/S 379/34 ধাৰাত জেল হাজোতলৈ প্ৰেৰণ কৰিছে।

নগাৰ আগ্ৰাসনক লৈ পুনৰ উত্তপ্ত মৰিয়নিৰ নাগাজাংকাৰ সীমান্ত

মৰিয়নিৰ অসম নাগালেণ্ড সীমান্তৰ দিচৈভেলী বনাঞ্চলত নগা দুবৃত্তৰ্ৰ সন্ত্ৰাস।

মৰিয়নি নাগাজাংকাৰ দিচৈভেলী বনাঞ্চলৰ বহু মূল্যৱান গছ কাটি সন্ত্ৰাসৰ সৃষ্টি কৰিছে নগা দুবৃৰ্ত্তই।

অস্ত্ৰ শস্ত্ৰৰে সু-সজ্জিত নগাৰ দলটোৱে বৰ্তমানো অৱস্থান কৰি আছে দিচৈভেলীত।

সাংবাদিকক আক্ৰমণৰ বাবে ভাবুকি।

ঘটনাস্থলীত বহু পলমকৈ উপস্থিত হয় বন বিভাগ প্ৰশাসনৰ লোক। শংকাত সীমান্তবাসী।

বৰ্তমানেও উত্তপ্ত মৰিয়নি সীমান্ত৷ যোৰহাটৰ পৰা শীৰ্ষ বিষয়া ঘটনা স্থানলৈ ৰাওনা৷

সময়মতে সাৰ পাব পৰা নাছিলঃ লোকসভাত ৰাহুলৰ অনুপস্থিতিৰ ওপৰত প্ৰধানমন্ত্ৰী মোডী

আদানীয়ে মোডীৰ বিষয়টো উত্থাপন কৰাৰ এদিন পাছত কংগ্ৰেছ নেতা ৰাহুল গান্ধীৰ সংসদত অনুপস্থিতিৰ সন্দৰ্ভত ভাষণ দি প্ৰধানমন্ত্ৰী নৰেন্দ্ৰ মোডীয়ে কয় যে, “কিছুমান লোক অতি উত্তেজিত আছিল আৰু সম্ভৱতঃ ইমানেই ভালকৈ শুইছিল যে সময়মতে সাৰ পাবও পৰা নাছিল।”

প্ৰধানমন্ত্ৰী মোদীয়ে কয় যে কালি মই চাইছিলো যে কেনেকৈ এজন সদস্যৰ ভাষণৰ পিছত সমগ্ৰ পৰিৱেশ তন্ত্ৰই উত্তেজনাত জপিয়াই উঠিছিল।

যদি জীৱনকাল সুখেৰে অতিবাহিত কৰিব বিচাৰে তেন্তে প্ৰতিদিনে ঘিউ খাওঁক…

ঋণংকৃত্বা ঘৃতং পিবেৎ

যাবৎ জীৱেৎ সুখং জীবেৎ। ঋণ অৰ্থাৎ ধাৰ কৰি হ’লেও ঘিউ খাব লাগে, যাতে বাচি থকা জীৱন কাল সুখেৰে অতিবাহিত কৰিব পাৰি।

গাখীৰৰ পৰা উৎপাদন কৰা ঘিউ খাদ্যৰ উপাদেয় উপাদান, য’ত দেহ গঠন কৰা প্ৰোটিনৰ উপৰিও শক্তিদায়ক উপাদান চৰ্বি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে। সেইবাবেই ঘিউক স্বাস্থ্যৰক্ষক খাদ্য ৰূপে গণ্য কৰা হয়। নিয়মিতভাৱে এই খাদ্য গ্ৰহণ কৰিলে স্বাস্থ্য সুৰক্ষিত হোৱাটো নিশ্চিত। সুস্বাস্থ্য সুৰক্ষিত হ’লে মানুহ সুখী হয়। একে পৰিমাণৰ কাৰ্বোহাইড্ৰেটে যি পৰিমাণৰ শক্তি যোগান ধৰে, সেই পৰিমাণৰ ঘিউৱে সাত গুণতকৈ অধিক শক্তি প্ৰদান কৰে।

সেইবাবে কোনোবাই ভাবিব পাৰে যে কাৰ্বোহাইড্ৰেট সমৃদ্ধ ভাত খোৱাতকৈ ঘিউ খায়েই দেহত ভৰপূৰ শক্তিৰ যোগান ধৰিব পাৰি।

কিন্তু দৰাচলতে সেয়া শুদ্ধ নহয়। ঘিউ অধিক পৰিমাণে খালে ই মেদকলাত পৰিণত হৈ দেহৰ ভাৰ বৃদ্ধি কৰাৰ উপৰিও শৰীৰটো অনাহকতে নোদোকা কৰে।

সাম্প্ৰতিক কালত মানুহ লোদোৰ-পোদোৰ শৰীৰ নিবিচাৰে। কাৰণ এনে দেহ নানা বেমাৰৰ বাহ বুলি প্ৰতিপন্ন হৈছে।

অথৰ্ববেদত ঘিউৰ বৰ্ণনা আছে, য’ত ইয়াক ৰোগ চিকিৎসা ব্যৱস্থাত ব্যৱহৃত কাৰক বুলিহে উল্লেখ আছে। ঘিউ এবিধ প্ৰোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য।

নিয়মিতভাৱে খাদ্য হিচাপে ঘিউ গ্ৰহণ কৰাটো স্বাস্থ্যৰক্ষাৰ বাবে উপযোগী।

ই দেহৰ গঠনতো আগভাগ লয়। ইয়াক নিৰ্ধাৰিত মাত্ৰাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

পুষ্টি বিজ্ঞানীয়ে হিচাপ কৰি উলিওৱা তথ্য মতে কঠিন পৰিশ্ৰম নকৰি ঘৰতে বহি থকা লোকৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰতিদিনে গ্ৰহণ কৰিব পৰা ঘিউৰ পৰিমাণ পুৰুষৰ বেলিকা ১৫ গ্ৰাম আৰু মহিলাৰ বেলিকা ১০ গ্ৰাম মাথোন।

গৱেষণাগাৰত নিগনিৰ ওপৰত চলোৱা অধ্যয়ন অনুসৰি গৰুৰ ঘিউত স্তনৰ কৰ্কট ৰোগ নিৰাময় কৰিব পৰা গুণ আছে।

কৰ্কট ৰোগীক গৰুৰ ঘিউ খাবলৈ দিলে কৰ্কট কোষৰ বৃদ্ধি বাধাপ্ৰাপ্ত হয়। পৰীক্ষা কৰি গম পোৱা মতে বেমাৰ নিৰাময় গুণসম্পন্ন হোৱাৰ মূলতে ঘিউত থকা ‘কনজুগেটেড লিন’লেইক অম্ল’।

এই অম্লৰ স্বাভাৱিক উৎস সৰুৰ ঘিউ, য’ত ই প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।

আনহাতে শাক-পাচলিৰ তেলত এই নিৰ্দিষ্ট স্নেহ অম্ল পাবলৈ নাই। শাক-পাচলিৰ পৰা আহৰণ কৰা বেছিভাগ তেলতে অধিক মাত্ৰাত অসংপৃক্ত স্নেহ অম্ল’(unsaturated fatty acid) থকাৰ উপৰিও লিন’লেইক অম্ল থাকে।

ইয়াৰ পৰা অপকাৰী মুক্তমূলক উৎপন্ন হয়। ই বংশগতিৰ বাহক ‘ডি-অক্সি ৰিব’নিউক্লীয় অম্ল’ নাশ কৰে বুলি জনা যায়।

আমাৰ দেশত উৎপাদন হোৱা বেছি ভাগ ঘিউ ম’হৰ গাখীৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা হয়। অথচ বিজ্ঞানীয়ে গৰুৰ ঘিউৰ ওপৰতহে গৱেষণা কৰি ইয়াৰ গুণাগুণ নিৰূপণ কৰিছে।

তথাপি তেওঁলোকে আশা কৰিছে যে ম’হৰ ঘিউও একে ধৰণৰ কাৰ্যক্ষম হ’ব, যিহেতু দুয়োবিধ ঘিউৰে কনজুগেটেড লিন’লেইক অম্লৰে সম্বন্ধ আছে।

ঘিউ সংৰক্ষণ কৰিবলৈ শীতলকৰণ যন্ত্ৰৰ সহায় লোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই। কিয়নো সাধাৰণ উষ্ণতাত ই বহুদিনলৈ নষ্ট নহয়। আনকি এশ বছৰ পৰ্যন্ত ই খোৱাৰ উপযোগী হৈ থাকে।

ইয়াৰ উপকাৰিতা তলত উল্লেখ কৰা হ’ল-

*গাখীৰত থকা লেক্ট’জ নামৰ পদাৰ্থ বহুতে হজম কৰিব নোৱাৰে অথচ তেওঁলোকে ঘিউ খালে একো অসুবিধা নাপায়, কিয়নো ঘিউ প্ৰস্তুত কৰোতে কেতবোৰ অদ্ৰব্য আঁতৰ হয়।

*অথৰ্ববেদৰ মতে, ঘিউৱে সংযোজক কলাবোৰ পিছল কৰাত সহায় কৰে।

এনে হোৱা বাবে গাঁঠিৰ বিষত ভোগাসকলে খাদ্যত ঘিউ খাই সুফল পায়।

*স্নেহপদাৰ্থত দ্ৰৱীভূত খাদ্যপ্ৰাণত ঘিউ অতিশয় চহকী। খাদ্যপ্ৰাণ ‘ক’, ‘ঘ’ আৰু ‘কে’ এই শ্ৰেণীৰ। এইবোৰে হাড় তথা মগজুৰ বিকাশত সহায় কৰে।

এইবোৰে কোষৰ বৃদ্ধি আৰু চকু নিৰোগী কৰে।

*পাকস্থলীৰ বাবে ঘিউ উপকাৰী। যিহেতু ই আঁহক ‘বুটাইৰিক অম্ল’লৈ ৰূপান্তৰ কৰে।

এইবিধ অম্লই খাদ্য জীণ নিওৱাত সহায় কৰি ভোক বঢ়ায়।

*গৱেষকৰ অধ্যয়নে জনোৱা মতে ঘিউৱে তেজত কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰে আনকি ক্ষুদ্ৰান্তত থকা কলেষ্টেৰলকো সহিব নোৱাৰে।

পিত্তৰ লিপিড সংশ্লেষণ বৃদ্ধি কৰি ঘিউৱে ক’লেষ্টেৰেল হ্ৰাস কৰা কাম সম্পন্ন কৰে।

*স্নায়ু তথা মগজুৰ বাবে ঘিউ উপকাৰী। ই উচ্চ মাত্ৰাৰ স্নেহ অম্ল ওমেগা-৩ আৰু ওমেগা-৬ৰে ভৰপূৰ।

*দৰৱ প্ৰস্তুতকৰণ বিজ্ঞানৰ ভাৰতীয় পদ্ধতিত প্ৰকাশ পোৱা মতে ঘিউৱে হিষ্টামাইন আৰু ছেৰ’টনিন মুকলি হোৱাত বাধা দিয়ে।

আৰু প্ৰ’ষ্টাগ্লেনডিন মুক্ত হোৱাটো লেহেমীয়া কৰে বাবে বিষ বেদনা কমে।

*পৰীক্ষাৰ পৰা গম পোৱা মতে বিষাণু তথা ভেঁকুৰ প্ৰতিৰোধত ঘিউ শক্তিশালী।

ই দেহৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে।

*ল’ৰা-ছোৱালীক নিয়মিতভাৱে ঘিউ খুৱালে শৰীৰ সুস্থ-সবল হৈ থাকে।

লেখক: আনন্দ দেৱ গোস্বামী

ত্ৰিপুৰাত বিধানসভা নিৰ্বাচনৰ প্ৰচাৰ চলাই মমতা বেনাৰ্জীক তীব্ৰ কটাক্ষ বিৰোধী নেতা সুবেন্দু অধিকাৰীৰ…

ত্ৰিপুৰা বিধানসভা নিৰ্বাচনত বিজেপিৰ অন্যতম বিশিষ্ট প্ৰচাৰক হৈছে সুবেন্দু অধিকাৰী। মমতা বেনাৰ্জী মঙলবাৰে ত্ৰিপুৰাত উপস্থিত হৈছিল। ২০২৩ চনৰ ত্ৰিপুৰা বিধানসভা নিৰ্বাচনৰ প্ৰচাৰৰ বাবে যাত্ৰা কৰে তৃণমূল কংগ্ৰেছৰ মুৰব্বী মমতা বেনাৰ্জীয়ে। মমতা বেনাৰ্জীয়ে উল্লেখ কৰে যে কালি আগৰতলাত ভৰি দি বাঙালী সহানুভূতিৰে ত্ৰিপুৰাৰ জনসাধাৰণক আকৰ্ষণ কৰাৰ পিছত পুনৰ উভতে বংগলৈ। ত্ৰিপুৰা বিধানসভা নিৰ্বাচনৰ পূৰ্বে ৰাজনৈতিক অন্তৰ্দৃষ্টিসম্পন্ন লোকে ভৱিষ্যদ্বাণী কৰিছে যে মমতাৰ এই বাৰ্তাই নিঃসন্দেহে টিএমচি শিবিৰক শক্তিশালী কৰিব। বংগ বিধানসভাৰ বিৰোধী নেতা সুবেন্দু অধিকাৰীয়ে চুবুৰীয়া ৰাজ্যসমূহত তৃণমূল নেতাগৰাকীৰ সুনামৰ প্ৰতি বিশেষ গুৰুত্ব নিদিলে। মঙলবাৰে আগৰতলালৈ যোৱাৰ পূৰ্বে তেওঁ ভৱিষ্যতবাণী কৰিছিল যে তৃণমূলে ত্ৰিপুৰাত কম ভোট লাভ কৰিব।

ত্ৰিপুৰা বিধানসভা নিৰ্বাচনত বিজেপিৰ অন্যতম বিশিষ্ট প্ৰচাৰক হৈছে সুবেন্দু অধিকাৰী। বৰ্তমান ত্ৰিপুৰাত বাঙালী ঐতিহ্যৰ দুগৰাকী বিশিষ্ট ৰাজনৈতিক ব্যক্তি আছে। গুৰুত্বপূৰ্ণ নিৰ্বাচনী বতৰত যেতিয়া ৰাজনৈতিক বিশ্লেষকসকলে কোন জয়ী হ’ব সেই সম্পৰ্কে জল্পনা-কল্পনা কৰিছিল, তেতিয়া সুভেণ্ডুৱে মমতাৰ জনসংযোগ প্ৰচেষ্টাক ঠাট্টা কৰিছিল।নিৰ্বাচনৰ ওচৰ চাপি অহা ত্ৰিপুৰাত উত্তেজনা সৰ্বকালৰ উচ্চতম স্তৰত। তৃণমূল দলৰ নেত্ৰী মমতা বেনাৰ্জীয়ে নিৰ্বাচনৰ পূৰ্বে এই উত্তৰ-পূবৰ ৰাজ্যখন ভ্ৰমণ কৰি জনসংযোগৰ প্ৰতি তীক্ষ্ণ দৃষ্টি ৰাখিছিল। ৰাজনৈতিক অন্তৰ্দৃষ্টিসম্পন্ন লোকৰ মতে, মমতাই ত্ৰিপুৰা ভ্ৰমণৰ বাবে বাছনি কৰাটোৱে হয়তো তৃণমূল দলটোক নিৰ্বাচনী ক্ষেত্ৰত অধিক শক্তিশালী সুবিধা প্ৰদান কৰিছিল। সুভেন্দুৱে অৱশ্যে মমতাৰ জনসংযোগৰ গুৰুত্ব বৃদ্ধি কৰিব বিচৰা নাছিল। তেওঁ দৃঢ়তাৰে কয় যে বিজেপিয়ে তাত কোনো বৈঠকক বংগত চৰকাৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰা দলৰ নামেৰে উল্লেখ নকৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছে।

সুবেন্দু অধিকাৰী টিএমচিৰ প্ৰাক্তন নেতা তথা বৰ্তমান পশ্চিমবংগৰ ভাৰতীয় জনতা পাৰ্টিৰ সদস্য। যোৱা কিছু বছৰত তেওঁ আৰু মমতা বেনাৰ্জীৰ মাজত ৰাজনৈতিক প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা চলি আহিছে, ২০২০ চনৰ ডিচেম্বৰ মাহত অধিকাৰীয়ে টিএমচি এৰি বিজেপিত যোগদান কৰে।দুয়োজন নেতাই ৰাজহুৱা তৰ্ক আৰু ইজনে সিজনক সমালোচনাত লিপ্ত হোৱাৰ বিপৰীতে অধিকাৰীয়ে টিএমচি চৰকাৰৰ দুৰ্নীতি আৰু দুৰ্নীতিৰ অভিযোগ উত্থাপন কৰিছে । এই প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা পশ্চিম বংগ ৰাজ্যত এক উল্লেখযোগ্য ৰাজনৈতিক বিকাশ ঘটিছে, য’ত দুয়োজন নেতাৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ৰাজনৈতিক প্ৰভাৱ আছে।