ভাৰতৰ ডাঙৰ ব্যৱসায়ী মুকেশ আম্বানী গুজৰাটী খাদ্যৰ বাবেও পৰিচিত। ভাৰতৰ বৃহৎ ব্যৱসায়ীসকলৰ ভিতৰত মুকেশ আম্বানীক গণ্য কৰা হয়। তেওঁ প্ৰায়ে বহু পাৰ্টি আৰু সামাজিক সভাত অংশগ্ৰহণ কৰে। ব্যস্ততাপূৰ্ণ সময়সূচী থকাৰ পিছতো তেওঁ প্ৰথমে নিজৰ স্বাস্থ্যৰ যত্ন লয়। মুকেশ আম্বানীয়ে প্ৰতিদিনে অতি কঠোৰ নিৰামিষ খাদ্য পালন কৰে আৰু জাংক ফুডৰ পৰা আঁতৰি থাকে। তেওঁৰ প্ৰিয় খাদ্য আৰু snacks এন্টিলিয়াৰ পাকঘৰত প্ৰস্তুত কৰা হয়।

দুপৰীয়াৰ আহাৰ হওক বা ৰাতিৰ আহাৰ হওক, মুকেশ আম্বানীৰ খাদ্যাভ্যাস দিনটোৰ ভিতৰতে পৰম্পৰাগত ভাৰতীয় খাদ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল। মুকেশ আম্বানীয়ে গুজৰাটী থালি বৰ ভাল পায়। য’ত থাকে দাইল, শাক-পাচলি, ভাত, চূপ আৰু চালাড। জীৱনশৈলী সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ এনে খাদ্যৰ প্ৰয়োজন। যদিও মুকেশ আম্বানীয়ে স্বাস্থ্যসন্মত ঘৰতে বনোৱা খাদ্য খায়, তথাপিও তেওঁ সপ্তাহত এবাৰ বাহিৰৰ খাদ্যও খায়। মুকেশ আম্বানীৰ প্ৰিয় snacksৰ নাম ‘পাংকি’। যিটো পিঠাগুৰিয়ে তৈয়াৰ কৰা হয়। মেথি পাত আৰু অলপ হালধি দি বনাব লাগে। ইয়াক কলৰ পাতত তৈয়াৰ কৰা হয়। যিটো চাটনি আৰু আচাৰৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়। মেথি আৰু অন্যান্য মছলাৰ বাবে ই স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। ইয়াক কম ঘিউ বা তেল দি বনাব পাৰি। সেইবাবেই ই কম চৰ্বিযুক্ত snacks।

বৰ্তমান ব্যস্ত জীৱনত নিজকে সুস্থ কৰি ৰখাটো নিজৰ বাবেই এক ডাঙৰ প্ৰত্যাহ্বান। আজি আমি আপোনালোকক সুস্থ হৈ থাকিবলৈ ৰাতিপুৱা খাব গজালি ওলোৱা মগু। ই এক পুষ্টিকৰ আৰু স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য। গজালি ওলোৱা মগু খালে আপোনাৰ শৰীৰটো ফিট হোৱাই নহয় বহু ৰোগৰ পৰাও সকাহ পাব। প্ৰতিদিনে ৰাতিপুৱা গজালি ওলোৱা মগু খালে শৰীৰত ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত হোৱাই হয়। গজালি ওলোৱা মগুত কেলৰিৰ পৰিমাণ অতি কম, যাৰ বাবে ই খোৱাৰ লগে লগে হজম হৈ যায়। এই মগু খালে পেটৰ চৰ্বি স্থিৰ হৈ থাকে আৰু উচ্চতা অনুসৰি ওজন ভাৰসাম্যপূৰ্ণ হৈ থাকে। এই কাৰণেই মল্লযুঁজাৰুৰ পৰা সাধাৰণ মানুহলৈকে সকলোৱে খায় মগু।

যিসকল যুৱকে শক্তিশালী শৰীৰ লাভ কৰিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে অংকুৰিত মগু ঔষধৰ দৰে। আচলতে অংকুৰিত মগুত প্ৰটিনৰ পৰিমাণ বেছি। ই পেশী গঠন আৰু মেৰামতি কৰাত সহায় কৰে। চুলি সৰা বা ধূসৰ হোৱাৰ সমস্যাত ভুগি থকা লোকসকলে অংকুৰিত মুং খাই নিজৰ সমস্যা দূৰ কৰিব পাৰে। ইয়াত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়, যাৰ ফলত মূৰৰ চুলিৰ শিপাবোৰ মজবুত হৈ থাকে। ইয়াৰ উপৰিও চুলি সোনকালে ধূসৰ হোৱাত বাধা দিয়ে। ইয়াত ভাল পৰিমাণৰ প্ৰটিন আৰু ফাইবাৰ থাকে, যিয়ে ইনচুলিনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। পেটৰ বিষত ভুগি থকা লোকসকলে লগে লগে গজালি ওলোৱা মগু খাব লাগে।