শাওণ মাহত বহু লোক (Sawan 2025) উপবাসে থাকে, উপবাসে থকাসকলৰ নিশ্চয়কৈ উপবাসৰ সময়ত কিবা এটা লঘু আৰু সোৱাদযুক্ত খাদ্য খাবলৈ মন যায়। উপবাসৰ সময়ত খাব পৰা পাতলীয়া সোৱাদযুক্ত আহাৰ সমূহৰ বিষয়ে জানো আহক।
উপবাসৰ সময়ত খাব পাৰে এবিধ বিশেষ পৰঠা। এই পৰঠা বনাবলৈ কি কি লাগে জানি লওঁ আহক-
এই সুস্বাদু পৰঠা বনাবলৈ প্ৰয়োজন হ’ব চেগু, সিজোৱা আলু, নিমখ, কেঁচা জলকীয়া, ঘিউ আৰু ধনীয়া।
এই পৰঠা প্ৰস্তুত কৰিবলৈ প্ৰথমে ৫ ঘণ্টামান চেগুখিনি পানীত তিয়াই থ’ব লাগে আৰু তাৰ পিছত চালনীৰ সহায়ত পানীখিনি নিষ্কাশন কৰিব লাগে।
এতিয়া এটা ডাঙৰ বাটিত কোমল চেগু, সিজোৱা আলু আৰু নিমখ মিহলাই ল’ব। এতিয়া এই মিশ্ৰণত ৰাজগিৰাৰ আটা মিহলাই হাতৰ সহায়ত গুড়ি কৰি ল’ব।
গুড়ি কৰা আটাগুৰিখিনি কিছু সময় একাষৰীয়াকৈ ৰাখি, ভালদৰে ফুলিলে তাৰ পৰা ঘূৰণীয়া পৰঠা বনাই কেৰাহীত ঘিউৰ সৈতে ভাজিব। উপবাসৰ সময়ত দৈৰ লগত এনে পৰঠা আপুনি উপভোগ কৰিব পাৰে।
