স্বাস্থ্য বাৰ্তা

সপ্তম ৰাষ্ট্ৰীয় পোষণ মাহ ২০২৪ৰ দেশজোৰা উদযাপনৰ ষষ্ঠটো দিন পৰ্যন্ত ৩৫ খন ৰাজ্য/ কেন্দ্ৰীয় শাসিত অঞ্চলৰ ৭৫২ খন জিলাৰ পৰা ১.৩৭ কোটি কাৰ্যকলাপ সম্পন্ন হোৱাৰ তথ্য পোৱা গৈছে। বিহাৰ, মধ্যপ্ৰদেশ, মহাৰাষ্ট্ৰ, তামিলনাডু, গুজৰাট, অন্ধ্ৰপ্ৰদেশ আৰু উত্তৰ প্ৰদেশ এতিয়ালৈকে শীৰ্ষ অৱদান আগবঢ়োৱা ৰাজ্যসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম হিচাবে বিবেচিত হৈছে।

আজিৰ ব্যস্ততা ভৰা জীৱনত প্ৰেছাৰ কুকাৰ অবিহনে পাকঘৰৰ কাম নচলে। সময় ৰাহি, গেছ ৰাহি, কষ্ট কমি যোৱা সকলো হৈ যায় প্ৰেছাৰ কুকাৰত ৰান্ধিলে। কিন্তু...

যদি আপুনি দিনটোত কেইবাবাৰো গাখীৰ চাহ খায়, তেন্তে স্বাস্থ্যৰ ওপৰত কি প্ৰভাৱ পৰে সেয়া জনাটো আপোনাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। গাখীৰ চাহ খাই গুৰুতৰ সমস্যাৰ সন্মুখীন হোৱাৰ পূৰ্বে গাখীৰ চাহ খালে শৰীৰৰ কি কি সমস্যা সন্মুখীন হ'ব জানি লওক এই সমূহৰ বিষয়ে।

বহু গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে দৈনিক গাখীৰ খালে অষ্টিঅ’পৰ’ছিছৰ দৰে হাড়ৰ ৰোগৰ সম্ভাৱনা কম নহয়। আনকি হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগবোৰো আঁতৰত থাকে। ইয়াত থকা পটাছিয়ামে উচ্চ ৰক্তচাপ, হৃদৰোগ আৰু ষ্ট্ৰোকৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে।

গাখীৰৰ পৰা পনীৰ তৈয়াৰ কৰা হয়। প্ৰটিনৰ উপৰিও ইয়াত চৰ্বিও থাকে। আনহাতে টোফু উদ্ভিদ ভিত্তিক, যিটো কম চৰ্বিযুক্ত। যদি আপুনি ওজন কমাব বিচাৰে আৰু কম কেলৰি খাব বিচাৰে, তেন্তে টোফু খাব পাৰে। গাখীৰৰ দৰেই টোফুত কেলচিয়াম আৰু প্ৰটিন থাকে। গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী এলাৰ্জী থকাসকলৰ বাবে টোফু উত্তম।