অসমীয়া খাদ্যৰ হোটেল, ৰেষ্টুৰেন্টতো এই পিটিকা পৰিৱেশন কৰা হয়। পিছি জিভাৰ জুতিৰ বাহিৰেও এই বেঙেনাৰ কিন্তু ভাবিব নোৱাৰা উপকাৰিতা আছে। এই উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানিব পাৰিলে বেঙেনা ভাল পোৱাসকলৰ মনটো নিশ্চয় ভাল লাগিব।আমাৰ ৰন্ধন প্ৰকৰণত বেঙেনাই এক উত্তম স্থান লৈ আহিছে। ধনী-দুখীয়া সকলোৰে পাকঘৰত বা ভাতৰ থালত বেঙেনাই স্থান লাভ কৰে। বিভিন্ন ৰন্ধন-প্ৰকৰণত বেঙেনা মিহলোৱা হয়। খাৰ আদিত বেঙেনা মহা মূল্যৱান।
তাৰ উপৰি বেঙেনা চকল-চকলকৈ ভজা, বেচনত লেটিয়াই ভাষা প্ৰায় সকলোৰে প্ৰিয়। আলু-বেঙেনাৰ পিটিকা অসমীয়া লোকে কেতিয়াও ত্যাগ কৰি চলিব নোৱাৰে।আজিকালি ডাঙৰ ডাঙৰ পাৰ্টী, বিয়া-সবাহতো আলু-বেঙেনা পিটিকা ‘আইটেম’ হিচাপে ৰাখি অসমীয়া খাদ্য-সংস্কৃতিৰ চানেকি দাঙি ধৰিবলৈ বহুতে চেষ্টা কৰা দেখা যায়।
উন্নয়ন খণ্ডটোৰ এই মহিলা আত্মসহায়ক গোট সমূহে আগন্তুক ১৫ আগষ্ট উপলক্ষে প্ৰায় অৰ্ধ লক্ষাধিক জাতীয় পতাকা নিৰ্মাণ কৰি উলিয়াইছে।এই ৰেলী চাপৰ-শালকোচা উন্নয়ন খণ্ডৰ অন্তৰ্গত বিভিন্ন গাঁও পঞ্চায়ত সমূহ পৰিভ্ৰমণ কৰি হৰ ঘৰ ত্ৰিৰংগাৰ সজাগতা বৃদ্ধি কৰিব।
উল্লেখযোগ্য যে দেশৰ স্বাধীনতাৰ ৭৫ বছৰ উপলক্ষে “আজাদী কা অমৃত মহোৎসৱ”ত ১৩ আগষ্টৰ পৰা ১৫ আগষ্টলৈ ঘৰে ঘৰে জাতীয় পতাকা উত্তোলনৰ বাবে এইয়া হৈছে এক অন্যতম সজাগতা কাৰ্যসূচী।
মিছ ইউনিভাৰ্ছ নতুন নিয়ম: এই নিয়মটো অহা বছৰ অৰ্থাৎ 2023 চনত 72 তম মিছ ইউনিভাৰ্ছ প্ৰতিযোগিতাত কাৰ্যকৰী কৰা হ’ব। য’ত বিবাহিত লোকসকলেও অংশগ্ৰহণ কৰিব পাৰে। “আমি বিশ্বাস কৰোঁ যে এগৰাকী মহিলাৰ ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত তেওঁৰ জীৱনৰ সফলতাৰ পথত আহিব নালাগে। মিছ ইউনিভাৰ্ছ ২০২২ ইতিমধ্যে সম্পূৰ্ণ হৈছে।
।মিছ ইউনিভাৰ্ছ নিউ ৰুলছ, জি 24 আৱাৰছ ডিজিটেল ব্যুৰো: দীঘলীয়া 70 বছৰৰ পিছত, মিছ ইউনিভাৰ্ছ প্ৰতিযোগিতাৰ বাছনি প্ৰক্ৰিয়াত এক ডাঙৰ পৰিৱৰ্তন হৈছে। ভাৰতীয় ছোৱালী হৰনাজ সান্ধুক এই বছৰবিশ্বৰ আটাইতকৈ ধুনীয়া মহিলা হিচাপে অভিহিত কৰা হৈছে।
এতিয়ালৈকে, কেৱল অবিবাহিত লোকেহে এই প্ৰতিযোগিতাত অংশগ্ৰহণ কৰিব পাৰিছিল। এইবাৰ প্ৰতিযোগিতাৰ সমিতিৰ সদস্যসকলে প্ৰক্ৰিয়াটোত পৰিৱৰ্তন কৰিছে। মাতৃসহ বিবাহিত মহিলাসকলে অহা বছৰৰ পৰা এই প্ৰতিযোগিতাত অংশগ্ৰহণ কৰিবলৈ সক্ষম হ’ব। শেহতীয়াকৈ, সংগঠনটোৱে এখন আন্তৰ্জাতিক বাতৰি কাকতক কৈছিল যে সময়ৰ লগে লগে সকলো সলনি হয়।
এইটো ইয়াৰ অংশ। সময়ৰ ক্ষেত্ৰত এই সিদ্ধান্তটো এটা অতি স্বাভাৱিক সিদ্ধান্ত। অৱশ্যে, সমগ্ৰ ফেশ্বন জগতই এটা বাক্যত স্বীকাৰ কৰিছে যে তেওঁলোকৰ সিদ্ধান্ত গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু ঐতিহাসিক।
এই নিয়মটো অহা বছৰ অৰ্থাৎ ২০২৩ চনত ৭২ তম মিছ ইউনিভাৰ্ছ প্ৰতিযোগিতাত প্ৰযোজ্য হ’ব। য’ত বিবাহিত লোকসকলেও অংশগ্ৰহণ কৰিব পাৰে। “আমি বিশ্বাস কৰোঁ যে এগৰাকী মহিলাৰ ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত তেওঁৰ জীৱনৰ সফলতাৰ পথত আহিব নালাগে। মিছ ইউনিভাৰ্ছ ২০২২ প্ৰতিযোগিতাত অংশগ্ৰহণৰ প্ৰক্ৰিয়া ইতিমধ্যে সম্পূৰ্ণ হৈছে। 2022 চনলৈকে, কেৱল 18 ৰ পৰা 28 বছৰ বয়সৰ অবিবাহিত মহিলাই প্ৰতিযোগিতাখনত অংশগ্ৰহণ কৰিব পাৰিছিল।
আনকি ল’ৰা-ছোৱালীৰ মাতৃসকল দূৰৱৰ্তী, বিবাহিত বা বিবাহ বিচ্ছেদ হ’লেও, এই প্ৰতিযোগিতাত অংশগ্ৰহণ কৰাৰ কোনো নিয়ম নাছিল। এইবাৰ ১৮ ৰ পৰা ২৮ বছৰ বয়সৰ যিকোনো মহিলা মিছ ইউনিভাৰ্ছ হ’ব পাৰে। অৱশ্যে, মিছ ইউনিভাৰ্ছ কৰ্তৃপক্ষই এতিয়ালৈকে কোৱা নাই যে বয়সৰ কোনো পৰিৱৰ্তন হৈছে নে নাই। মিছ ইউনিভাৰ্ছৰ উপৰিও, নিউয়ৰ্ক স্থিত কোম্পানীটোৱে মিছ ইউএছএ আৰু মিছ টিন আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ প্ৰতিযোগিতাৰ আয়োজন কৰিছিল।
1994 চনত, ভাৰতে তেওঁৰ প্ৰথম মিছ ইউনিভাৰ্ছ লাভ কৰে। বঙালী কন্যা সুস্মিতা সেনে বিশ্ব মঞ্চত ভাৰতৰ নাম উজ্জ্বল কৰি তুলিছিল। ২০ চনত লাৰা দত্তই মিছ ইউনিভাৰ্ছ খিতাপ অৰ্জন কৰে। দীঘলীয়া 21 বছৰৰ পিছত, ভাৰতে এই বছৰ ইয়াৰ তৃতীয় মিছ ইউনিভাৰ্ছ হৰনাজ সান্ধু লাভ কৰিছে। মিছ ইউনিভাৰ্ছ এই বছৰ ইজৰাইলত অনুষ্ঠিত হৈছিল। ২১ বছৰীয়া হৰনাজৰ জন্ম এটা পাঞ্জাৱী পৰিয়ালত হৈছিল। চণ্ডিগড়ৰ ছোৱালীজনী পেছাত এগৰাকী মডেল, এগৰাকী ফিটনেছ প্ৰেমী আৰু যোগৰ বিশেষজ্ঞ।
