1st Bn SSB Sonapur organised closing ceremony of Vocational training on Tailoring conducted for 30 days benefitted 35 women under Civic Action Programme in NE region which was scheduled wef. 28/02/2024 to 29/03/2024 in coordination with Rural Development and Self Employment Training Institute (RSETI) Paikarkuchi, Nalbari. The training period ended successfully and closing ceremony was organised to facilitate the participants and note the success of this important achievement.
Shri Bidut Bikas Gogoi, RSETI Director and Inspector (GD) Amarendra Gogoi distributed certificates to the women trainees and encouraged them to remain focused on their objectives for setting up their own enterprise in the future.
আচলতে গৰুৰ বিহুৰ দিনা এশ একবিধ শাক-পাচলি ৰে পিঠা ভজা কেৰাহীখনত পিঠাৰ তেলতে ভাজি বনাই খোৱা এই পৰম্পৰা অতীজৰে পৰা চলি আহিছে, নল মৰি গজালি উঠিছে প্ৰজন্ম ক্ৰমে এই পৰম্পৰা ধৰি ৰখা হৈছে। আগতে আইতাহঁতে এইটো এটা এৰাব নোঁৱাৰা নিয়ম বুলি বান্ধি থৈ গৈছে যদিও আমি ফঁহিয়াই চালে তাত বৈজ্ঞানিক যুক্তি -যুক্ততাও বিচাৰি পাওঁ।
আমি খোৱা এই সকলো সেউজ উদ্ভিদেই ঔষধি গুণ সম্পন্ন, প্ৰতিটো শাক-পাচলি তে বেলেগ বেলেগ ভিটামিন থাকে আৰু আমাৰ শৰীৰৰ অংগ পতংগৰ
বিভিন্ন ধৰনে বিভিন্ন কাম কৰে,যাৰ দ্বাৰা আমি কৰ্ম প্ৰেৰণা লাভ কৰাৰ লগতে শৰীৰত অদম্য শক্তি সাহস পূঞ্জীভূত কৰিব পাৰোঁ আৰু নিজৰ দেহাটো নিৰোগীকৈ ৰাখিবলৈ সক্ষম হওঁ ।
পছতীয়া::–:: এই অলপ ডাঙৰ পাতেৰে ধুনীয়া ফুল ফুলা গছজোপা আমাৰ বৰ উপকাৰী,ইয়াক শুকনি হিচাপে জনা হয়। প্ৰসূতি মাতৃক এই পাত ভাজি খাবলৈ দিয়া হয়।
মচন্দৰী::–:: এই কেঁচা মাছ কেঁচা মাছ গোন্ধৱা তৃণ জোপা আমাৰ বৰ উপকাৰী, ল’ৰা ছোৱালীয়ে পনীয়া শৌচ কৰিলে ইয়াৰ ৰসে উপশম ঘটায়। আঞ্জা বনোৱাৰ উপৰিও ইয়াক কেঁচা কৈ পিচি খাবৱো পাৰি।
বনৰীয়া কচু::–:: এই বনৰীয়া কচু জোপা অলপ যত্ন কৰি ৰান্ধিলে এখন সুন্দৰ ব্যঞ্জণ হয়, ই মানুহৰ শৰীৰত তেজৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে।
ব্ৰাহ্মী শাক::–:: আমাৰ পিৰালিত পৰি থকা সেই ব্ৰাহ্মী শাক জোপা আমাৰ কাৰণে অতি উপকাৰী,ই স্মৃতি বৰ্ধক। সৰু ল’ৰা ছোৱালীক খুৱালে স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধি হয় বুলি আইতাহঁতে কয়।
চেংমৰা::–:: আমাৰ বাঁহনিৰ ওচৰৰ সেই দ ঠাইকণত যে গজি আছে সেই চেংমৰা কেইজোপা, সেইজোপাও আমাৰ স্বাস্থ্যৰ কাৰণে উত্তম পথ্য। উচ্চ ৰক্ত চাপ জনিত লোকে খালে সুফল পায় বুলি কোৱা শুনো।
লাই জাৱৰী::–:: অকণি অকণি ঘূৰণীয়া পাতৰ সেই যে যতে ততে গজি থকা লাইজাৱৰী শাকবোৰ অকল খাবলৈ ভালেই নহয়, ইয়াৰ উপকাৰী গুণো আছে। কেতিয়াবা যদি টোপনি নধৰা বেমাৰে লগ দি ওৰে ৰাতি উজাগৰে কটাবলগীয়া হয়, তেতিয়া এই শাকৰ জোল বা কেঁচা ৰস গাখীৰৰ লগত মিলাই খায় শুলে ধুনীয়া টোপনি আহে বুলি কোৱা শুনো।
বিজুৰীয়াকৈ (মাৰ ভাষাত) তেৰ বিধ মান শাকৰ বিষয়ে কথাকৈ মায়ে ক’লে, আজিলৈ আৰু নকওঁ দে…. মোৰ কাম কেইটামান কৰিবলৈ আছে।
